katalanische Weine

katalanische Weine

Katalanische Weine - Vins de Catalogne - Vino catalanes

Kataloniens Weine bieten eine unglaubliche Vielfalt an Weinen:

Rotweine (Vins Rouge, Vinos Tintos), Weissweine (Vins Blancs, Vinos Blancos), Süssweine (Vins Doux Naturel), Muskatweine (Vins de Muscat, Vinos moscades) und weltbekannte Sekte und Schaumweine (Cava) bilden ein wahres Paradies für jeden Weinliebhaber und -Kenner.
Da wir Katalonien in seinen kulturellen Grenzen betrachten, interessieren uns die Weine und Sekte in der spanischen autonomen Region Catalunya ebenso wie im südfranzösischen Roussillion.

Katalanische Weine aus dem Roussillion in Südfrankreich

Die katalanischen Weine des Roussillion stammen u.a. aus der Weinbau-Region Roussillion tief im Süden Frankreichs. Das Weingebiet Roussillion ist der südliche Teil des riesigen Bereiches Languedoc-Roussillon. Hier wurden die ersten Muskateller-Trauben kultiviert, die als Basis für die berühmten, gespriteten Süßweine verwendet wurden.

Als Erfinder des heute so bezeichneten katalanischen Süss-Weins "Vin doux naturel" gilt der berühmte Arzt Arnaldus de Villanova (1240-1311). Sie werden zwar auch in der nordöstlich angrenzenden Region Languedoc erzeugt, aber Roussillon stellt rund 90% der Produktion.

Vier Jahrhunderte lang war das Roussillion ein Teil des Königreiches Mallorca und kam erst 1659 zu Frankreich. Der Anbau Katalanischer Weine ist deshalb auch von spanischem Einfluss geprägt, umgekehrt haben Weinbau-Methoden und Weingeschmack sowie viele bekannte Rebsorten für katalanische Weine immer den Weg vom Roussillion in Südfrankreich nach Catalunya gefunden – so dass bei katalanischen Weinen immer von den Rot- und Weissweinen beiderseits der Pyrenäen die Rede ist.

Das Weinbaugebiet des Roussillion wird von den drei Gebirgszügen Corbières im Norden, Canigou im Westen und Albères an der Grenze zu Spanien im Süden umschlossen. Die Weinberge liegen bis zu 600 Meter hoch an dem Mittelmeer zugewandten Hängen und umfassen 37.000 Hektar Rebfläche im Département Pyrénées-Orientales.

Die katalanischen Weine sind auf Grund verschiedener Bedingungen sehr unterschiedlich, jedoch durch das gleichmäßige mediterrane Klima geprägt. Es ist hauptsächlich ein Rotwein- und Rosé-Gebiet, die Rotweine werden vor allem aus Carignan (50% der Rebfläche), Cabernet Sauvignon, Grenache und Merlot, die Weißweine aus Muscat-Spielarten, Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Picpoul und Roussanne gekeltert. Die wichtigsten AC-, VDQS- und VdP-Bereiche für katalanische Weine des Roussillion sind:

* Banyuls (Banyuls Grand Cru, Banyuls Grand Cru Rancio, Banyuls Rancio)
* Côtes du Roussillon (Côtes du Roussillon-Villages mit vier Cru-Gemeinden) > siehe auch Weine der Corbieres
* Collioure
* Coteaux des Fenouillèdes (Vin de pays)
* Côtes Catalanes (Vin de pays)
* Grand Roussillon (Grand Roussillon Rancio)
* Maury (Maury Rancio)
* Muscat de Rivesaltes
* Pyrénées-Orientales (Vin de pays)
* Rivesaltes (Rivesaltes Rancio)

Wein in Katalonien – spanische Region Catalunya

Um das Jahr 1870 begann im spanischen Teil der Kulturregion Katalonien der Siegeszug des Cava, als Josép Raventós in der heutigen DO Penedès den ersten spanischen Schaumwein nach der Champagner-Methode produzierte und den Grundstein zum berühmten Weingut Codorníu legte.

Weitere Maßstäbe setzte das ebenfalls 1870 gegründete Weingut Miguel Torres. Besonders durch diese beiden Bodegas wurde der moderne Weinbau Kataloniens begründet.

Bis in die 1950er-Jahre waren die traditionellen katalanischen Weine die Rancios, die gespriteten Süßweine und natürlich der Cava. Auch in der Produktion von Korken spielt Katalonien, wo bis heute grosse Korkeichenbestände vorhanden sind, eine bedeutende Rolle.

Das Klima ist stark vom nahen Mittelmeer beeinflusst, der Küstenstreifen ist gemäßigt mit reichlichen Niederschlägen, im Landesinneren wird es zunehmend heißer und trockener. Die vorherrschenden einheimischen Rebsorten sind Garnacha (Grenache), Macabeo, Monastrell, Parellada, Tempranillo und Xarel-Lo, aber es werden auch immer mehr internationale Sorten forciert.

Die DO-Bereiche des spanischen Weinbaus in Katalonien heissen Alella, Ampurdán-Costa Brava, Catalunya, Cava, Conca de Barberà, Costers del Segre, Montsant, Penedès, Pla del Bages, Priorato (DOCa), Tarragona und Terra Alta. Die knapp 200 Kilometer vor der Küste liegende Inselgruppe der Balearen mit der Hauptinsel Mallorca war geschichtlich mit Katalonien immer sehr stark verbunden - siehe den Palast der Könige in Perpignan - und weist auch im Weinbau große Gemeinsamkeiten auf.

Die möglichkeiten, in Katalonien Urlaub auf einem Weingut zu machen sind eng begrenzt. Eine Ferienwohnung nahe der Weinbaugebiete und gleichzeitig in Strandnähe ist meist leichter zu finden, wie beispielsweise eine Ferienwohnung in Vilanova i la Geltrú in der Nähe des Weingutes von Torres. So lässt sich Urlaub am Meer toll mit dem Besuch berühmter Weinkeller und mit einer gemütlichen Verkostung von Wein oder Cava aus Katalonien verbinden.