katalanische Restaurants

Die Palette katalanischer Restaurants reicht von zeitlosen Gaststätten in allen Regionen, von Tapas-Bars mit ihrem teilweise unglaublichen Angebot, über liebevoll dekorierte Traditionslokale und Landgasthöfe bis hin zu den unzähligen kleinen oder grossen, einfachen oder edlen Fischrestaurants in den katalanischen Alt-Städten, vor allem natürlich in den Hafenstädten entlang der katalanischen Küste.

> Katalanische Küche

Restaurants in Katalonien - von First-Class bis Mamas Küche

Wir wollen dem Katalonien-Reisenden hier in nächster Zeit ein möglichst breites Spektrum der unterschiedlichsten Restaurants am Meer und in den Bergen bieten - aber auch hier gilt: Wir testen und holen genaue Informationen über die jeweilige Speisekarte des Restaurants ein, über das hier besonders berichtet werden soll. Werbebanner der einzelnen Restaurant stellen keine Empfehlung von Katalonien-Netz.de dar.

Einfache, aber gute, typisch katalanische Küchen oder Buffets haben hier die gleiche Chance auf eine Empfehlung wie das "Casa Sensa" in Perpignan oder das Restaurant im ehemaligen Passagierschiff "Le Lydia" in Le Barcares oder die Tapas-Bar in Tarragona.

> Restauranttipps Barcelona

Geheimnis katalanischer Restaurants - frische, hochwertige Zutaten

Frische der Zutaten, regionale Tradition oder kreative "Suggestion du Chef" beachten wir ebenso wie das stets wichtige Verhältnis von Preis und Leistung. Wir werden nicht bewerten, ob ein katalanischer Resturant-Inhaber perfekt deutsch spricht oder Schnitzel mit Pommes anbietet.

Bild: Viele katalanische Rezepte mit frischen Meeresfrüchten machen Appetit auf die regionale Küche

Allerdings ist es uns selbstverständlich wichtig, dass der gastronomische Service insgesamt einen empfehlenswerten Eindruck hinterlässt und man weder stundenlang auf alles Mögliche wartet und als Dank für die Geduld dann noch unfreundlich bedient wird.

Das, was wir selbst und der Autor als ausgebildeter Hotelkaufmann sich selbst wünschen und Gästen stets bieten, das erwarten wir auch von katalanischen Restaurants .

Bild: Am Meer und im Hinterland warten Kataloniens gute Restaurant-Adressen

Den grandiosen Blick über die malerischen katalanischen Hafenbuchten wie in Colioure, oder auf der Seeseite des Reaurants "Le Lydia" nehmen wir als Extra stets gern zur Kenntnis.

Das richtige Restaurant zum Anlass

Trotz der förmlichen und manchmal einschüchternden Atmosphäre kann die Küche in manchen Spitzenrestaurants abenteuerlich und das Speisen göttlich sein. Mittags gibt es in praktisch allen Restaurants Kataloniens häufig ein preiswertes Tagesmenü mit zwei oder drei Gängen.

Abends wird das ganze gastronomische Können gezeigt, mit den Empfehlungen des Küchenchefs, präsentiert à la carte oder als menu dégustation (Schnuppermenü). Zur Einstimmung gibt es eine winzige amuse-gueule, gefolgt von Vorspeise, Fischgang, Hauptgang, Käseplatte, Dessert und Kaffee mit einem der zahlreichen katalonien-typischen exzellenten Desserts.

Bild: "Dorade royale", gebratene Goldbrasse - nur eine von vielen kulinarischen Kostbarkeiten in guten Restaurants

Es ist in den eingeführten katalanischen Restaurant, besonders wenn ein bestimmter Tisch (mit Ausblick zb.) gewünscht wird, fast unerlässlich für den Abend zu reservieren.

Bitte schauen Sie demnächst wieder auf diese Seite - HIER werden Sie Ihre Restaurantempfehlungen in Katalonien finden!

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