Sant Vicenç Dels Horts: Wege, Geschichte und Küche
Unterkünfte in Sant Vicenç Dels Horts
Wege und Natur
Die Ruta de Béns Culturals d’Interès Local ist ein Spaziergang durch Sant Vicenç dels Horts, der zehn als Béns Culturals d’Interès Local ausgewiesene Orte zeigt. Damit verbindet der Weg die Ortsgeschichte mit einer Fortbewegung zu Fuß und macht mehrere kulturelle Bezugspunkte innerhalb desselben Zielorts sichtbar.
File:Cimentera de Sant Vicenç dels Horts vista des de Collserola P1040308.jpg
Foto: pere prlpz via Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Der Parc del Pi Gros umfasst westlich des Stadtzentrums, hinter der Bahnstrecke und zwischen den Vierteln Sant Josep und la Guàrdia einen mehr als 20 Hektar großen, deutlich bewaldeten Bereich in Sant Vicenç dels Horts. Seine Lage zwischen Stadt, Bahnstrecke und den beiden Vierteln beschreibt den Park zugleich als klar abgegrenzten Teil des Ortsgebiets. Der Camí de la Font de Sant Josep ist ein Spazierweg, der das Stadtzentrum mit den Terrassen des Parc del Pi Gros verbindet. Von Sant Vicenç dels Horts führt die Ruta de la Torrassa zum Montpedrós. Die GR® 92 Etappe 19 endet in Sant Vicenç dels Horts. Diese Etappe ist eine kurze Route. So stehen neben dem innerörtlichen Weg zum Park auch eine Verbindung zum Montpedrós und ein Abschnitt des überregional bezeichneten GR®-92-Wegs im Ortsbild.
Geschichte und Baukultur
Molí dels Frares ist eine mittelalterliche Getreidemühle. Das Kloster Sant Pau del Camp kaufte die Mühle im Jahr 1370. Ein großer Teil der klassischen Struktur von Molí dels Frares als Wassermühle ist erhalten. Die Mühle bewahrt damit sowohl ihre historische Einordnung als auch die Bezeichnung ihrer früheren Nutzung; der überlieferte Kauf durch das Kloster gehört zu ihrer dokumentierten Geschichte.
Die heutige Pfarrkirche Església parroquial de Sant Vicenç Màrtir ist ein einschiffiger Bau im Barockstil. Ihre Errichtung begann 1718. Am 22. April 1725 wurde der Tempel erneut geweiht. Der Glockenturm der Església parroquial de Sant Vicenç Màrtir ist ungefähr 30 Meter hoch. An der Kirche lassen sich Bauform, Stil, die beiden überlieferten Jahresangaben und die ungefähre Höhe des Turms getrennt ablesen. Puig Castellar gilt als Siedlungsort.
Katalanische Küche
Der Espai Lladonosa umfasst eine Dauerausstellung und eine Lehrküche, in der gastronomische Aktivitäten mit Schwerpunkt auf der traditionellen katalanischen Küche stattfinden. Im Jahresverlauf werden dort regelmäßig gastronomische Fortbildungen angeboten. Die Verbindung von Ausstellung und Lehrküche stellt dabei sowohl die Vermittlung als auch die praktische Beschäftigung mit dem kulinarischen Thema in den Mittelpunkt, ohne den Ort auf nur eine dieser beiden Formen zu beschränken.
Diese Fortbildungen widmen sich der traditionellen katalanischen Küche sowie den Beiträgen und Weiterentwicklungen des Kochs Josep Lladonosa. Sie richten sich an professionelle Köche und an die Allgemeinheit. Dadurch umfasst das Angebot im Espai Lladonosa unterschiedliche Formen der Auseinandersetzung mit Küche: die Dauerausstellung, gastronomische Aktivitäten und regelmäßig stattfindende Fortbildungen mit einem benannten fachlichen Schwerpunkt.
Weitere Orte
Weitere Ziele in dieser Ortsauswahl sind La Múnia, Capolat, Santpedor, Sant Martí Sesgueioles, Tavèrnoles, Santa Eugènia De Berga, Pujalt und Castellgalí.
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Barcelona.
