Saint-Hippolyte: Hotels und Unterkünfte

Das Château de Saint-Hippolyte ist teilweise als Monument historique eingetragen. Der Schutz umfasst die Fassaden und Dächer des Wohntrakts und des Nordostturms, den großen gewölbten Saal im Erdgeschoss des Wohntrakts, die Reste der nördlichen Umfassungsmauer sowie die Fassade und Dächer des Nordwestturms; die Eintragung erfolgte am 24. Februar 1988.

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Kultur

Zwischen dem 11. und 13. Jahrhundert entstand um das Château die Cellera, eine Ansammlung von Kellerräumen, die Bauern zur Lagerung und zum Schutz ihrer Ernten errichteten und die zu einer befestigten Dorfeinfriedung wurde. Das Château de Saint-Hippolyte wurde bereits im 12. Jahrhundert erwähnt. Das heutige Gebäude scheint nach der teilweisen Zerstörung des Dorfes und seiner Befestigung im Jahr 1542 sowie dem Brand des Dorfes im Jahr 1643 auf mittelalterlichen Strukturen wiederaufgebaut worden zu sein.

Die Église paroissiale Saint-Michel besitzt einen Glockenturmsockel aus dem 12. Jahrhundert sowie Ergänzungen des 19. Jahrhunderts am westlichen Langhaus aus dem Jahr 1847 und am östlichen Teil mit der Apsis aus dem Jahr 1882. Im Vorbau der Kirche befindet sich eine dem Kaiser Konstantin gewidmete militärische Meilensäule aus dem 4. Jahrhundert, die als geschütztes Objekt klassifiziert ist. Die 1847 in Saint-Hippolyte entdeckte und im Kirchenvorbau aufbewahrte Meilensäule weist auf die Präsenz der Via Domitia in der Nähe des Dorfes hin.

Im Musée de la vigne et du vin in Saint-Hippolyte werden alte Geräte und Werkzeuge des Weinbaus gezeigt. In Font del Port gibt es katalanische Boote sowie eine Fischerhütte mit einem Museum, das diesen Booten gewidmet ist. In der Umgebung von Saint-Hippolyte liegen außerdem Castell de Salses und Château Roussillon, beide Schlösser, sowie Le Castillet, ebenfalls ein Schloss. Das Musée d'art Hyacinthe-Rigaud ist ein Museum in der Umgebung von Saint-Hippolyte.

Natur

Von Saint-Hippolyte in Richtung Étang erstreckt sich innerhalb des Gemeindegebiets ein großes geschütztes Naturgebiet, in dem Natura 2000 eingerichtet wurde. Torreilles Plage ist ein Strand in der Umgebung von Saint-Hippolyte. Dosse Petit ist eine Insel in der näheren Umgebung, Dosse Gros eine Insel in der Umgebung von Saint-Hippolyte. Serrat d'en Vaquer ist ein Gipfel im weiteren regionalen Umfeld von Saint-Hippolyte.

Unterwegs

Vom Dorf Saint-Hippolyte und seinem mittelalterlichen Château führt entlang des zwischen dem 17. und 18. Jahrhundert erbauten und von Pierre Paul Riquet konzipierten Canal Paul Riquet ein familienfreundlicher, idyllischer Spaziergang bis zur Font del Port am Étang de Salses-Leucate.

Kulinarik

In Saint-Hippolyte verkaufen mehrere Obst- und Gemüseerzeuger saisonales Obst und Gemüse, Fruchtsäfte und Konfitüren direkt; außerdem gibt es das Caveau der Vignerons de Saint-Hippolyte.

Weitere Ortsseiten finden Sie hier: Llupia, Taillet, Sainte-Léocadie, Trouillas, Banyuls-Dels-Aspres, La Sacristie, Camélas, Ayguatébia-Talau.

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